9月20日，“世界川菜烹饪技能大赛”在四川资阳开赛，来自各地的百名川菜大师齐聚资阳比拼技艺。本次大赛采取“国际中餐烹饪竞赛评审规则”，通过“指定菜品+自选菜品”个人赛模式开赛，指定菜品为传统经典四川菜“鱼香肉丝”，自选菜品是由厨师根据自身的特点选择两道川菜。
记者：杨进
编辑：陈嫱