#资阳#资阳市地处四川盆地中部，北靠成都(相距88km)、德阳，南连内江，东接重庆、遂宁，西邻眉山，是四川唯一一座同时连接成渝双核的区域性中心城市。资阳公元前年西汉时期置县，后设州、郡，至今已有多年的建制史。年前，古老的资阳人开启了四川人类文明史。古代文豪苌弘、董钧、王褒并称资阳三贤，乐至是开国元勋陈毅元帅的家乡。资阳的城市名片是：中国西部车城、四川省环境优美示范城市、中国节能之都、绿色资阳、三贤故里、中国长寿之乡。下面小编就来给大家分享四种资阳特色美食。
乐至烤肉
乐至烤肉，是四川省资阳市乐至县的著名特产，其历史最早可追溯到三国时期。现在乐至烤肉以其香、辣、脆、麻等特色受到了国内外食客的喜爱，四川乐至是陈毅元帅的故乡。近年代以来，乐至烤肉在以李久治为首的烤肉宗师的不断创新下，以其香、辣、脆、麻等特色逐渐赢得了群众的喜爱，不断发展壮大，逐步扩展到了成都、重庆、内江、资阳、遂宁等大中城市，形成了一种独特的川中民俗饮食文化，那味道，那就一个字：绝！在乐至，有很多小巷子，每条巷子都有几家资深烤肉馆，一到晚上，有露胸的汉子，有偷笑的MM，有雀跃的小孩、还有吸大烟袋的老人，全都出来，个个象取媳妇一样开心，来一盘有竹签的烤肉，精黄精黄，香飘飘，突然让人想起小时候电视剧里那些大侠打了野鸡烤着吃，那满嘴的油腻。
图片仅供参考丹山坛子鸡
坛子鸡是著名的地方小吃，源于明末，兴于清初，相传与明朝末代皇帝永历皇帝有关。由瓷坛焖制工艺和神秘的宫中药物融合腾冲当地原材料配制而成。其色金黄玉润，晶亮养眼，其色纯正持久，不闷不腻，入口细品，皮脆肉嫩骨酥，满口溢香。坛子鸡还因为中药秘方的卤制，有活血舒筋的功效。
图片仅供参考安岳咸肉
安岳咸肉，是四川省资阳市安岳县的著名特产，产品特点：外观清洁，刀工整齐，肌肉坚实，表面无黏液，切面的色泽鲜红，肥膘稍有黄色，具有咸肉固有的风味。咸肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、腌肉，安岳咸肉是四川省年咸肉评比中的省优产品，成菜后色泽金黄，入口留香。
图片仅供参考鸡豆花
年出版的《成都通览》和清末时的《四季菜谱摘录》均有记载，鸡豆花是用鸡脯肉茸、熟火腿和鸡清汤制成。成菜形似豆花，质地滑嫩，汤清肉白，鲜美异常。(成都)，鸡豆花，是四川名菜，入口嫩滑，汤清淡鲜美，特别适合老人和小孩。一般豆花是指用黄豆做的，而鸡豆花因不是用豆子，而是用鸡脯肉配鸡蛋清和湿淀粉制成形似豆花的菜肴，故名。特点是色白细嫩，汤清味鲜，被誉为：豆花不用豆，吃鸡不见鸡的佳肴。
图片仅供参考资阳的特色美食就为大家介绍到这里了，欢迎大家在评论区留言。